광명초등학교(교장 최경희)는 2019년 6월 3일(월) 교직원을 대상으로 쌀을 활용하여 만든 쿠키를 만들며 쌀 소비를 촉진하는 행사를 실시하였다.

이번 교직원 연수는 쌀로 만든 쿠키생지를 가지고 요즘 나를 행복하게 하는 사람과 교직 생활 중에서 가장 기억에 남는 제자 이름을 떠올리며 이름쿠키를 만들어봄으로써 교직생활의 보람을 느끼게 하고, 힐링의 계기를 마련해주었다.

나아가 쌀을 활용한 다양한 음식을 접함으로써 학교 교육 현장에서 학생들에게 다양한 식생활 교육 등을 제공할 수 있을 것으로 본다.

이번연수에 참여한 교사 (나선엽)는 “이번 연수를 통해 쌀을 소비 할 수 있는 다양한 방법을 알게 되었고 쌀 쿠키를 통해 교육에 다양하게 접목할 수 있는 방법을 알게 되어 아이들에게 다양한 체험위주의 교육을 할 수 있을 것으로 기대된다.”고 소감을 밝혔다.

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